Batatas com creme de queijo!



Gente, fiz comida hoje aqui em casa...
Ficou divino e lindo ahahahaha
por isso, vou colocar a receita aqui pra vocês. Quem gosta de cozinha, eu indico!

Ingredientes:

2 batatas grandes
Leite
1/2 tablete de caldo de legumes
Queijo parmesão ralado
2 colheres de requeijão
1 colher de maizena
Fatias de mussarela

Modo de preparo:

Ligue o forno e deixe aquecendo em fogo baixo.
Descasque e corte a batata em fatias razoavelmente finas.
Coloque numa panela, coloque leite até atingir a altura das batatas (elas devem ficar cobertas por completo).
Esfarele a metade do tablete de caldo de legumes e adicione na panela.
Deixe ferver. Cuidado para não deixar o leite derramar.
Em pouco tempo as rodelas da batata já estarão amolecidas. Elas devem estar firmes, não deixe a ponto de amassar.

Depois disso, vem o segundo passo.
Tire somente as batatas da panela e coloque-as num recipiente que vá ao forno.
Com o leite que ficou na panela, você fará o creme de queijo que irá por cima das batatas.

Adicione uma colher de maizena (amido de milho) no leite que sobrou na panela. Mantenha o fogo baixo.
Ao dar uma leve engrossada, coloque duas colheres de requeijão e queijo ralado a gosto.
Experimente e veja se precisa de sal.
Mexa por mais um minutinho, desligue o fogo.

Coloque esse creme de queijo por cima das batatas, espalhe por igual.
Coloque as fatias de mussarela por cima (eu prefiro picar e colocar espalhadas).
Jogue queijo ralado por cima e coloque no forno por cerca de 15 a 20 minutos.

* Dica: pra quem gosta do sabor mais forte, rale meia calabreza, frite, e coloque entre a batata e o creme. Fica divino!


Gente, não dá pra explicar o cheiro que fica.
O gosto é suave, o sabor do queijo predomina. É bom demais!
Um prato fácil, barato e que impressiona na mesa. Todo mundo vai pra cima dele.



Façam, vocês vão gostar!

Beijos gordos da Amandinha♥

3 comentários:

  1. nossa, se vc quiser fazer isso lá em araraquara eu JURO que não vou me importar nem um pouquinho viu! hushaushausa

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  2. Tô com água na boca lindonaaaa!!! Hummmmmmmmmmmmmmm!

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  3. Obrigada pela visita lindona, vcs são minha força, minha nova família! Pode deixar que sempre q tiver novidades no visu vcs serão as primeiras a ver!!! Ñ vou largar vcs nunca mais!!!! rsrs Beijossss! Brú ^^

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